子供も喜ぶ!食欲すすむ一品!
丼にしたり焼きそばにもピッタリ♡
コツ、ポイント
・鯖の臭みを取るため調理する前に塩を振っておくとGOOD。
・焼きそばに入れると、とても美味しかったです!
このレシピの生い立ち
鯖のミンチが沢山あったので作ってみました。
1.
鯖は3枚に捌いて骨を取り除きミンチ状に細かく刻み(orミキサー)塩を振っておく。ネギは微塵切りにしておく。
2.
フライパンに油を入れ、みじん切りにした生姜とニンニクを炒める。香りがしてきたら鯖を加え、よく炒める。
3.
ネギを加え、更に炒める。全体に火が通ったら★の調味料を加え汁が殆どなくなるまで煮詰めて出来上がり!
4.
『鯖そぼろ入り
南瓜だんご/
レシピID:1611174』
1才息子もモリ②完食っ♡栄養たっぷり♫
5.
2013/12/06
カテゴリ入りしました♡
きょうの料理→魚介のおかず→さば
で検索してね♬
https://cookpad.com/recipe/1610797
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.