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さっぱり★牛タン塩焼き
by ちえたまどん
簡単!長ネギとニンニクの下味でとってもおいしい牛タン塩焼になります。
コツ、ポイント
漬けだれで下味することで、牛タンの臭みがとれておいしくなります。
材料
(2人分)
牛タン
250g
■
漬けだれ
塩
小さじ1
ごま油
小さじ1
長ネギ
1/2本
白ゴマ
小さじ1
ニンニクすりおろし
適量
酒
小さじ1
■
付け合わせ
ゆでたもやし
1袋
このレシピの生い立ち
塩味のしみ込んだタン塩が食べたくて作ってみました。
1.
長ネギは細くきる。漬けだれと牛タンを袋にいれてもみ込む。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
2.
フライパンで牛タン漬けを焼く。
3.
タン塩と付け合わせのゆでもやしをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1611041
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