別調理が必要なかぼちゃの下ごしらえ不要。クリーム仕立てじゃないからカロリーもダウン。男性人にもウケますよ♪
コツ、ポイント
2の工程で必要な水について。私の仕様している10in.フライパンでこの分量を作ると、水は約150ml.使いました。お使いのフライパンサイズ、何人分作るかによって水の量は変わってきます。目安は上記のとおり、玉ねぎがヒタヒタに漬かるくらいです。
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単にかぼちゃ調理をしたくて。
1.
パスタを茹で始めます。かぼちゃは種を取り3ミリくらいの厚さにスライス。玉ねぎもスライス。ベーコンもお好みの大きさに切る。
2.
フライパンに玉ねぎを広げ玉ねぎがヒタヒタに漬かるくらいの水を入れる。
3.
その上にかぼちゃを並べ、ベーコンを散らし、火にかけます。蓋をして中火強で7~8分蒸し焼きします。
4.
水分が飛んだら塩コショウをし茹で上がったパスタを入れます。ベーコンの塩気を計算して塩はちょっと少なめでいいですよ。
5.
パスタと具をざっと混ぜ合わせて最後にバルサミコ酢を鍋肌に一周回し入れ、軽く和えてできあがり。
6.
男子にも好評!さっぱり系かぼちゃパスタです。
https://cookpad.com/recipe/1611310
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