文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ツナポテトサラダ
by che
普通のポテトサラダにツナを加えるだけで、なんだかやめられないおいしさに変身!
コツ、ポイント
大きなツナ缶しかないときは、半分だけ使います。残ったツナは、翌日のランチでツナご飯、ツナオムレツ、トマトソースのストックがあればツナトマトスパゲティなどに。お客様に出すときは、ツナ&玉ねぎを少なめにすると、上品に仕上がります。
材料
(2人分)
じゃがいも
2ヶ
ツナ缶
小1缶
玉ねぎ(なければ長ネギ)
1/4ヶ
小ネギ(なくても可)
3本
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ2
塩・胡椒
適量
(あれば粒マスタード)
大さじ1
このレシピの生い立ち
なるべく肉を使わない献立にしたいけど、野菜だけだと物足りないので・・。
1.
玉ねぎ(または長ネギ)をみじん切りにして、マヨネーズ、油切りしてほぐしたツナ、醤油、塩・胡椒と(あれば粒マスタードも)一緒に混ぜ合わせます。
2.
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水から塩茹でします。分量外ですが、鶏がらスープの素やチキンブイヨンを入れると、さらにおいしくなります。ホクホクになったらよく水気を切ります。
3.
2のじゃがいもが暖かいうちに、1と合わせ、粗熱をとります。(冷えてるポテトサラダが好きな方は、冷蔵庫で冷やしてください。)
4.
小ネギをみじん切りにして、食べる直前にじゃがいもと合わせて食卓へ!
https://cookpad.com/recipe/161132
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.