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しゃぶしゃぶ大好きだけど、どうしても野菜が不足しがち。最初から茹でて食卓に出すと、野菜が小さくなって、思ったよりもたくさん食べられます。もやしを使うとボリュームアップ、ニンジンの千切りを添えると彩りアップです。