文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さつまいもごはん♪
by cooking苺ママ
味は薄めにしてサツマイモの甘みを引き立たせています。とっても優しい秋のごはんです☆
材料
(4人分)
サツマイモ
250g
米
2カップ(400cc)
水
380cc
酒
大さじ2
醤油
大さじ1~2(お好みで)
みりん
大さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
シンプルな味つけでサツマイモの甘みを引き立たせました☆
1.
といだ米はザルにあげて水気を切る。釜に米・水・酒を入れたら15分そのまま水を吸わせる。
2.
サツマイモは皮ごと入れるのでよく洗い、汚れが取れない部分は包丁で取り除く。1.5センチ角に切る。 皮は剥いてもOK。
3.
釜の米に醤油・みりん・塩を加えて軽く混ぜ、上にサツマイモを乗せる。あとは普通に炊飯スタート。炊き込みご飯コースでもOK。
4.
今回は徳島産「鳴門金時」を使用。上品な甘さでさっぱりしています♪美味しい!
https://cookpad.com/recipe/1612814
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.