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シュクル家ハロウィンのお弁当♡2011
by *sucre*
ハロウィンを楽しみにしてる娘の為に作ってみました。薄焼き玉子でほうきを作り、かぼちゃ団子をアルミで包んでキャンディ風に♡
コツ、ポイント
・りんごの皮をくり抜く際は、手を切らないように気をつけて下さい。 ・おにぎりは面倒であれば帽子なくても(笑) ・かぼちゃはアルミで包みましたが、無かったらクッキングシートなど代用して下さい。
材料
(1食分)
■
☆おにぎり(2個分)
ご飯
90~100g
すりおろし人参
大さじ1弱
ケチャップ
大さじ1
塩
少々
のり、スライスチーズ
適量
■
☆ほうき風玉子(2本分)
玉子(M)
半量
塩、砂糖
少々
ほうれん草(茎)
2本
つまようじ
2本
■
☆かぼちゃ団子(2個分)
かぼちゃ
正味40g
砂糖
少々
片栗粉
小さじ1/2
■
☆りんごのハロウィン風(2個分)
赤いりんご
小さめの物で1/8
■
☆その他
■
から揚げ・ウインナー・うずらの玉子・サニーレタスなど
このレシピの生い立ち
子供がハロウィンを楽しみにしてたので、普段キャラ弁しないけど頑張ってみました。ステキなハロウィンを♬
1.
☆おにぎり 人参をすりおろし耐熱容器に入れ、ラップをし600wで30秒加熱。加熱後ケチャップ、塩を加え混ぜ合わせる。
2.
温かいご飯に入れ混ぜ、丸いおにぎりにし少し平らに潰す。海苔を切って貼る。スライスチーズに海苔を貼り、帽子の形に切る。
3.
チーズを小さく切ってつばの上に付け、おにぎりが冷めたら乗せて出来上がり♬
4.
☆ほうき風玉子 玉子焼き用フライパンを弱火で温める。玉子は砂糖塩を入れ混ぜる。フライパンに油小さじ1をひき玉子を入れる。
5.
フライパンの半分を使い薄焼き玉子を作る。焦げ目がつかないように気を付け、片面焼けたら菜箸でひっくり返す。
6.
焼けたら取り出し冷ます。 ほうれん草の茎を湯がく。つまようじは先の方1/3切り落とす。 玉子の荒熱が取れたら半分に折る。
7.
山折の方を5㎜残し、約2㎜位に縦に切っていく。全部切ったら二等分に分ける。つまようじの長さ半分の位置に巻きつける。
8.
巻き終わりを上にして残した5㎜下位をほうれん草で縛る。ほうれん草が長ければ二重、又は切って出来上がり♬
9.
☆かぼちゃ団子 かぼちゃは皮を剥き、耐熱容器入れラップをして水小さじ1/2を加え600wで50~1分加熱する。
10.
加熱後熱いうちに潰し砂糖片栗粉を加え混ぜ、二つに分け丸くし軽く潰す。フライパンを弱火で熱し、両面焦げないように焼く。
11.
冷めたら可愛いアルミなどに包む。(キャンディのイメージ)つけ合わせのうずらは目はゴマ、口は海苔です。
12.
りんごは種の部分を切り、横半分に切る。幅が広い方を上にして皮を包丁で顔型にくり抜く。塩水に浸し詰める時に水分を拭き取る。
13.
空いたとこにはお好きなおかずを詰めてね。今回はウインナー、から揚げ、うずらの玉子を詰めました。
https://cookpad.com/recipe/1612962
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