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☆簡単こどもも大好き☆ニラうどん焼き
by まりるん
ホットプレートで楽チン楽しい!! うどんですが我が家ではご飯のおかずです(笑) 餃子味! 色んなポン酢につけて♪
コツ、ポイント
ポン酢で食べてね!! なにもつけなくても味はあるので美味しいですが(*´∀`*) 我が家では冷めてもそのままいけちゃいます♪
材料
(4〜5人分)
うどん
4袋
ニラ
4束
★豚ミンチ
400g
★卵
4つ(つなぎなので具合をみてプラス1)
★中華味の素
大さじ1
★ゴマ油
ひとまわし
★醤油
隠し味なのでちっちゃい『の』の字
★ポン酢
につけて食べます♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べてます。 大阪高槻ではうどん餃子とかいうのがあるらしくそれに似てます(*´∀`*)
1.
うどんとニラを1cmくらいにざくざく刻む。
2.
豚ミンチは少量の塩で揉んでおくと後々ジューシーな仕上がりに♪
3.
【1】と★の材料を全部混ぜ混ぜ。
4.
あとはホットプレートで焼いていくだけ☆ ちいさい円形をいっぱい焼いていってね♪
5.
ホットプレートで200~230℃で蓋なしで焼いてます。 表面の色が変わってきたら裏返し、両面しっかり焼いて出来上がり♪
6.
※蓋をして焼くとジューシーにできる分、多少パラパラバラバラすることが。 お好みで♪
https://cookpad.com/recipe/1613219
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