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簡単♪早い!残ったたこキムチでリメイク丼
by そのこッッ
豆腐が入っているのでヘルシーです(*^^*) めんつゆ使用なのでとっても簡単♪ トロトロ&たこのプリプリが凄く良いです♪
コツ、ポイント
気になる方は、水切りをして下さい♪ 木綿も美味しいですが、絹ごしだと、とろ~っと美味しいです(*^_^*) 今回は買ってきたタコキムチに、ビックリするほど味がなくてこの分量なので、味をみながら調整して下さいね♪
材料
(2~3人分)
たこキムチ
90g
絹ごし豆腐(木綿豆腐でも)
150g
卵
一個
ねぎ
お好み
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
いりごま(お好み)
大さじ1
ゴマ油
小さじ1/2
サラダ油
適量
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
買ってきた たこキムチがなかなか無くならなかったので((+_+))
1.
豆腐をざるにいれ、水をきり、卵を軽くといておく☆ ねぎを乗せる場合は切っておく(*^_^*)
2.
フライパンにサラダ油を熱し、たこキムチを炒める☆ 次に、豆腐をいれ、崩しながら炒める☆ そして麺つゆ投入!
3.
そして、溶き卵をいれ、ざっくり炒める☆ 煎りゴマをいれて、ごま油をまわしいれ、香りをつけたら完成♪
4.
後は、ごはんをよそい、たこキムチ煎り卵をかけ、ねぎを散らせば丼の完成♪
https://cookpad.com/recipe/1613261
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