冷凍パイシートを使ったお手軽パイです♪
無駄なく四角い形をそのまま使用してます!
コツ、ポイント
フィリングの砂糖の量はかぼちゃ具合とお好みで調整して下さい
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを無駄なく使いたくて♪
1.
冷凍パイシートは使う30分前くらいに冷蔵庫に移して解凍しておく
2.
カボチャは蒸して柔らかくし、熱いうちに皮を除いて(つけたままでも)つぶし☆の材料を混ぜあら熱を取っておく
3.
冷凍パイシートは一番上に来る一枚は三角目鼻を包丁などで切り抜き、もう一枚は写真の様にカットする
4.
接着部分に水溶き卵黄を塗りながら③を土台のシートの上下左右に2枚ずつ重ねて置いて高さをつける
5.
④の中に②のフィリングを入れて平らにし目鼻を抜いたシートを乗せる
6.
表面に水で溶いた卵黄を刷毛などで塗り、210℃のオーブンで10分、180℃に下げて10分ほど焼いて出来上がり
7.
4枚入りだったので残りの一枚でミニバージョンも作っちゃいました♪
https://cookpad.com/recipe/1614078
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