文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【農家のレシピ】とろとろかに玉春雨スープ
by FarmersK
トロトロ玉子スープに大目のネギと春雨、カニカマが入った食べるスープです。食欲の無い時にもいいかもね~♪
材料
(たっぷり2人分)
春雨
30g
カニカマ
4本
卵
1個
青ネギ(小口切り)
20g
中華スープ
600cc
片栗粉
小さじ2(同量の水で溶いておく)
■
【A】
オイスターソース
小さじ1
醤油
小さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
中華スープで玉子スープをよく作るんですが、食べるスープという事で春雨とネギを多い目に入れて作ってみました。
1.
鍋に中華スープと半分に切った春雨(戻してない状態で)を入れ3分中火で煮込みます。
2.
次に【A】とほぐしたカニカマを入れさらに1分煮こみ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
3.
とろみがついたら、溶き卵を回し入れ、卵が固まったら青ネギを入れ火を止め完成です。
https://cookpad.com/recipe/1614080
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.