ラムチョップを癖のない食べ方で作りました。焼きあげてから燻製にしました。簡単で美味しいですよ。
コツ、ポイント
癖があると思われているラムチョップがあっさり食べられます。
このレシピの生い立ち
ラムチョップを焼いて燻製にしました。
1.
冷凍のラムチョップを解凍して血を洗い流す。水気を拭って塩コショウを刷り込む。魚焼き器で両面を焼く。
2.
中までだいたい火が通ったら、燻製にする。20分ほど。
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