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✿ヘルシー♡チキンカツ✿
by JoQo
ヘルシーで経済的☆ ちょっとハマりそうな一品です♪
コツ、ポイント
パン粉は袋に入れて砕くなりして細かくすると、油の吸収を少なくすることができます。
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
2枚
塩・こしょう
適量
揚げ油
適量
■
衣
卵
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
とんかつが食べたい。。でもカロリーが気になる。。 ということでムネ肉でチャレンジ☆
1.
鶏肉は少したたいて柔らかくする。 ※厚い場合は観音開きにする。
2.
両面に塩・こしょうをする。
3.
小麦粉→卵→パン粉の順番に衣を付ける。
4.
熱したフライパンに少し多めの油を引き焼きます。 蓋をすることで中まで火が通ります。
5.
裏表が写真のようになったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1614966
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