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しらたきの炒り煮
by keijyumaru
人参のカロチンで貧血予防と造血対策。ビタミンCでお肌も潤い美人肌。
コツ、ポイント
人参を斜め小口にしてから千切りにすると陰陽バランスがとれていいです。
材料
(4人分)
しらたき
1袋
人参
100g
すりごま
小さじ2
だし汁
50CC
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
しらたき大好き我が家の常備菜。御飯のおかず・お弁当に大活躍の1品です。
1.
しらたきに塩もみして、4~5㎝に切り、空入りしておく。
2.
千切りした人参に塩をしてから炒める。
3.
更にしらたきを加え炒めたら、だし汁・醤油を回し入れ、器に盛ってからすりごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/1616575
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