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びっくり☆干しいもの素揚げ
by usapon727
固くなってしまった干しいもを揚げてみ たらおいしいおやつに大変身☆
コツ、ポイント
簡単に小麦粉をまぶして揚げましたが、面倒でなければ天ぷら粉で天ぷらにしても食感が変わり美味でした。塩を振って塩気をプラスするのがポイント
材料
(食べる分だけ)
干し芋
好きなだけ
小麦粉
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
固くなった干しいものリサイクルレシピです。 サツマイモの天ぷらから考えました
1.
干し芋に小麦粉をまぶす
2.
170~180度の油で表面がかりっとするまで揚げる
3.
熱いうちに軽く塩を振る
https://cookpad.com/recipe/1616603
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