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10分で親子丼
by 柴犬ぽちこ
ご飯があれば調理時間10分です。
コツ、ポイント
・鶏肉の皮はカロリーを落とすために取りました。 ・だし汁は水+和風顆粒だしでOK。 ・卵は白身が見える位に軽く溶くとおいしい ・卵を入れるまでいっきに調理する。具材だけ煮てそのままにしておくと汁気がなくなります。 ・7対5対3の割合を意識。
材料
(2人前)
とりもも肉
100g
たまねぎ
100g(1/2個分)
Aだし汁
70cc
Aみりん
50cc
Aしょうゆ
30cc
A砂糖
大1/2
卵
2〜3個
ご飯
2人分
このレシピの生い立ち
卵が安く手に入ったので作りました。いつも少人数の時の手抜き献立としています。
1.
鶏肉の皮を取り、削ぎ切り、玉葱は5mm厚さに切る。Aで肉と玉葱を煮て、卵を周りからまわしこみ好みの固さで火を止める。
https://cookpad.com/recipe/1616739
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