2012/05/07話題入り感謝♡
大学芋よりおかず感があります☆
甘めの味付けで、大人でも子供でも♫
コツ、ポイント
隠し味に酢を加えることで、たれが絡みます。
味が薄かったらしょう油で調節して下さい。
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山いただいたので^^
1.
さつまいもを千切りにして軽く水にさらし、耐熱容器に入れ電子レンジで3分くらい加熱しておく。
2.
フライパンにごま油を熱し、1のさつまいもを入れて砂糖を加えて中火で炒める。
3.
2に塩を入れて少し炒め、水、しょう油、酢を加えて更に炒める。
4.
水分が飛んで、たれがとろっとしてきたら、黒ごまを絡めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1616821
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