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鶏むね肉で☆焼き鳥丼☆
by りぃあぁ☆ママ
安いお肉で簡単うまうまレシピです 2012/09/16話題入りしました☆ 作ってくださった皆様ありがとうございます
コツ、ポイント
時間が無いときは片栗粉、酒を揉み込んで冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です
材料
(2人分)
鶏むね肉(もも肉でもok)
1枚
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
■
錦糸卵
卵
2個
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
焼き鳥が大好きで、串に刺すのは面倒だし、丼にしてみたら…と思い作ってみたら美味しかった〜 安いむね肉でも美味しいよ♪♪
1.
お肉はひと口大に切り、ボウルに☆印を揉み込んでおく (冷蔵庫でしばらく味を馴染ませる)
2.
錦糸卵を作る
3.
--
4.
お肉を焼く 片面4〜5分を焼いて
5.
裏を返し、蓋をして蒸し焼きに
6.
★印を回し入れて、絡める
7.
これくらいになれば、出来上がり
8.
ご飯をよそい、錦糸卵をたっぷりのせて、お肉をのせて、完成です お好みで山椒をかけても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1616896
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