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ミントとにんじんのスパイシーサラダ
by ダブルマッシュ
エスニックな旨味のあるサラダです。
コツ、ポイント
あえてすぐでも美味しいですが、なじませた方が断然美味しくなります。
材料
(4人分)
にんじん
2本
ミント(みじん切り)
大さじ1~2
☆レモン汁
大さじ3
☆サラダ油
大さじ2
☆おろしにんにく
1/2片分
☆カレー粉
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ2
☆塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
お店で食べたサラダが美味しかったので作ってみました。
1.
にんじんは千切り、ミントはみじんぎりにする。
2.
ボウルに☆を合わせ、にんじん、ミントを入れてあえる. 20分くらい味をなじませる。
3.
レーズンを入れて。
https://cookpad.com/recipe/1617135
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