外はさっくり中はオーツの食感でもっちり。(11月11日レシピ改訂)クリスマスにもピッタリ。
コツ、ポイント
焼いている途中で解けて広がります、隣同士がくついてもあまり気にしなくても大丈夫。焼き上がりは柔らかいのでフライ返しを使ってトレーからクーラーへ移動させてください。完全に冷えると手で持てるくらいの固さになります。
材料
(20枚分)
バニラエキストラクト(無ければバニラエッセンス)
小さじ1
チョコチップ(無ければビターチョコを砕いたもの)
60g
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを自分好みにアレンジ
1.
無塩バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を加え更に混ぜます。
2.
1に卵を割入れよく混ぜます。薄力粉と重曹をふるい、へらで混ぜ合わせます。
3.
2にオーツ、くるみ、チョコチップを加え混ぜ合わせます。
4.
ベーキングシートを敷いたトレーに3をスプーンでのせていきます。
5.
180度に熱したオーブンで12分焼き上げます。
https://cookpad.com/recipe/1617861
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