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レンジでトマトと卵の美肌スープ
by Ipong
美味しく簡単にリコピンがとれてお肌イキイキに! シンプルなのに旨味ぎっしりです(^ ^)
コツ、ポイント
トマトからタップリ水分が出るので水は使わずスープが出来ます! オイルは胡麻油でも。又別レシピのニンニクオイルでも美味しく出来ます。 特売の型崩れトマトなんかが売っている時は大量に購入して作っています!
材料
(2人分)
トマト
大2玉
卵
1玉
★ニンニクすりおろし チューブでも
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★塩(あれば岩塩)
少々
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
簡単に沢山トマトを食べたくて! お肌にも体にも優しいですよ(^ ^) 糖分か気になる方はお砂糖無しでも!
1.
トマトを乱切りにします。 ★の材料を合わせておきます
2.
耐熱容器にトマトを入れ★の材料をまわしかけかるくまぜます。 コショウを振りラップをして600Wで3分加熱します。
3.
取り出したら軽く混ぜ、溶き卵を回しかけます。かけたあと卵をかき混ぜないでそのままでチンして下さい。
4.
600Wで1分程加熱したら軽く混ぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/1618289
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