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母直伝☆生姜の醤油漬け
by ミキPon
我が家の常備菜☆ご飯のおかず&お酒のあてにも☆
コツ、ポイント
母曰く味の素はたっぷりの方が美味しいそうです。
材料
新生姜
好きなだけ
醤油
100cc(酢と同量)
酢
100cc(醤油と同量)
味の素
適量
このレシピの生い立ち
母のおすすめ☆生姜の大量消費に(笑)
1.
新生姜は皮を剥かずに、たわし等で汚れをキレイに落として薄切りに。
2.
薄切りにした生姜に味の素をまぶします。
3.
生姜をタッパーに入れ、醤油と酢をヒタヒタになるように入れます。(生姜の量に応じて醤油と酢の量を調節してください)
4.
半日以上漬け込めば完成です☆
https://cookpad.com/recipe/1619301
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