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大根の葉っぱのおにぎり
by そらてんママ
話題入り感謝☆小松菜の1.5倍のカルシウムの栄養豊富な大根の葉。使わなくっちゃもったいない。シンプルゆえの美味しさです。
コツ、ポイント
トップ画像は、小松菜も混ざっています。しっかり目の葉っぱなら出来ますが、お勧めは大根の葉・蕪の葉です。とっても簡単、失敗なしよ
材料
ご飯
適宜
■
大根の葉の常備菜(レシピID :1284503)
大根の葉っぱ(蕪の葉、小松菜でも)
小さめ1本分
☆砂糖
小匙1
☆みりん
小匙1
☆醤油
小匙1
☆酒
小匙1
和風だしのもと
少々
鰹節
ひとつかみ
ごま
小匙1~2
ジャコ等
あればお好みで
★お好みで追加の調味料(醤油やだしなど)。ごま油を加えても美味
…工程3、4を参照ください。
このレシピの生い立ち
我が家の超・定番レシピ「ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜」レシピID :1284503、おむすびにしても美味しいです♪
1.
大根の葉をきざみ、☆の調味料を入れ大根の葉の常備菜をつくる。詳しい工程はレシピID :1284503参照。
2.
できあがったら、ご飯と混ぜておむすびに!
3.
ご飯に混ぜ込むことで、味が薄く感じるようでしたら、醤油、めんつゆ、昆布茶などお好みで調味するとよいです。
4.
更に、ごま油を加えて混ぜこんでも美味しいです。
5.
レシピID :1265512 「秋の恵みに感謝!さつまいもと雑穀のごはん」もおにぎりに美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1619681
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