すき焼きを洋風アレンジです(*^^*)
そのままでも美味しいですが、簡単なので一手間かけてみてね♡
締めはリゾットで♪
コツ、ポイント
今回は、白ワインはどばどば二回し程度、ケチャップも二回し、オリーブオイルは一回し程度入れました*^^←残っているすき焼きの量で変わってくるので調整してね♪
継ぎ足していく度にどんどん味が変化していくのも楽しいです♡
残り物から新たな料理に♪
このレシピの生い立ち
翌日に残ったすき焼きを違う味で食べたくて(^^♪
1.
すき焼きに、トマト缶を汁ごと入れる☆
(ホールトマト缶の場合は小さくカットしておく)
白ワイン、オリーブオイルをいれる☆
2.
ケッチャプも入れて火にかける☆
ぐつぐつとなってアルコールがとんだら完成♪
3.
途中で煮詰まってきたら、ケチャップやワイン、トマトジュースなどで伸ばしてね♪
4.
〆はやっぱりリゾット♡
ワインで残った汁を伸ばし、洗ったご飯をいれ、塩こしょうをし、煮立ったら粉チーズを沢山振って完成♡
https://cookpad.com/recipe/1619822
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