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人参たっぷりフワフワぱん*
by トミトミトミー
すりおろし人参たっぷり*ノンバターだけど、しっとりフワフワ♪牛乳を豆乳に代用可能です。
コツ、ポイント
HBへの材料の入れ方は、各社メーカーに合わして下さい。 オーブンの温度は、ご家庭で調節してください。
材料
(丸パン 6こ分)
人参
100g
強力粉
250g
牛乳
100g
砂糖
15g
塩
4g
ドライイースト
4g
オリーブオイル
10g
このレシピの生い立ち
子供の為に人参をたっぷり使った食べやすいパンを作りました。
1.
人参は、よく洗って皮付きのまま、すりおろします。パンケースに材料を入れて、1次発酵まで終わらせます。
2.
ガス抜きして、6等分して下さい。打ち粉をふって、表面をはらせながら丸めて、乾燥させないよう15分ベンチタイム。
3.
打ち粉、軽くガス抜きをして表面を張らせ丸めたら天板に乗せ、乾燥させないよう2倍くらいの大きさまで2次発酵。
4.
180度に予熱したオーブンで25分焼く。 冷めたら、袋にいれて保存して下さい*
5.
トップ写真は、1.5倍量で、牛乳→豆乳で作っています。 にんじんたっぷりで、野菜苦手なお子さまにもぴったり♪
https://cookpad.com/recipe/1621259
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