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いわしのハーブマヨフライ
by カフェブ~コ
ハーブとマヨ味で、食べやすくて美味しいです。
コツ、ポイント
ハーブとマヨネーズで、いわしのにおいも気にならず食べれます。米粉を使うとサクサクに揚がります。無い方は、小麦粉でも良いですよ。
材料
(8尾分)
いわし
8尾
ハーブソルト
適量
マヨネーズ
大さじ3
米粉
適量
水溶き米粉
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
いわしをハーブとマヨネーズで、食べやすく調理しました。
1.
いわしは、頭を取り開き骨をとる。ハーブソルトを振り、マヨネーズを塗る。冷蔵庫で、2時間くらい冷やして置く
2.
米粉→水溶き米粉→パン粉をつけて油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1621364
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