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レバニラ炒め
by moriam
昔妊娠期に母が教えてくれた簡単レシピです。
材料
豚レバー
300g
ニラ
1束
玉葱
1/2個
もやし
1パック
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆甜麺醤
小さじ1
☆胡麻油
大さじ1
☆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
母が昔メモしてくれたレシピです。子供にいたずら書きされそうだからその前にバックアップ。(笑)
1.
豚レバーは醤油酒大匙1で下味をつけて10分おく。ニラは5cmに切り、玉葱は薄切り。
2.
フライパンに油大さじ1ほど入れてレバーを入れて火を通す。
3.
さらに玉葱、もやし、ニラを加えて炒める。☆の調味料を加え、手早く炒める。
https://cookpad.com/recipe/1621437
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