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✿バター不使用✿もっちりふんわり米粉パン
by Yun370
バター・オイル不使用なのに、もっちりふんわり、美味しい米粉(上新粉)パンが出来ました✿HBでお手軽米粉パンです♪
コツ、ポイント
我が家のホームベーカリーは、PanasonicのSD-BMS104を使用しています。 コースは『11』で焼き色『淡』にしています。(同機種の方はご参考までに・・・)
材料
(1斤)
強力粉
200グラム
上新粉
30グラム
薄力粉
20グラム
砂糖
10グラム
コンデンスミルク
30グラム
塩
3グラム
冷水
190ml
ドライイースト
4グラム
このレシピの生い立ち
バターやオイルを使わなくっても、ふんわりもっちりの美味しい米粉パンを焼けないかなぁ~と思って焼いてみました♪
1.
HBにイースト以外の材料を投入! イーストは所定の場所に入れておく。
2.
米粉パン(小麦粉入り)コースがあれば、米粉パンコースで。なければ食パンコースでスタート♪
3.
焼き色は、我が家では『淡』にしています。
4.
焼きあがったら、ケースから取り出して、網の上で冷ます。 ミミまでふんわり柔らかなパンの出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1621459
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