ご飯すすみます!胡椒たっぷり多めが大人味で美味しいです♡
コツ、ポイント
鶏から油がたっぷり出るので、油は使ってません。くっついてしまうフライパンでは、すこ~し油ひいて作ってください。
胡椒はお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
さっと作れる炒め物のひとつです。
1.
鶏肉を一口大に切ります。皮はとらないで下さい。
玉ねぎは8等分位の櫛形に切ります。
青梗菜は食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに油をひかず、皮目から焼きます。両面に焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒めます。
塩を軽くします。
3.
青梗菜の茎のほうから加え炒めます。
鶏ガラ加え炒めます。
葉のほうも加え、塩で味を調えます。
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