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キャベツと油揚げ煮
by りすのおとうさん
母の味です。時短ですぐでき、おかずにもまたお酒にも合います
コツ、ポイント
短時間で煮あげる方が美味しいです。食べるにぼしはあれば入れたほうが旨みupします。なくても、キャベツの甘みでおいしいです
材料
(二人分)
キャベツ(ザク切り)
1/4個
油揚げ
1枚
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油(または、だし醤油など)
大さじ1
酢
小さじ1
たべる煮干し(あれば)
10匹ぐらい
このレシピの生い立ち
母こと”よっこちゃんのレシピ”です。素早くよく作ってくれました。
1.
すべての材料を鍋に入れ、中火にかける
2.
煮汁がほぼなくなったら火を止め完成
https://cookpad.com/recipe/1621523
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