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簡単♡サツマイモのスティック塩カラメル
by *hau‘oli*
小さな子供も食べやすい様に素揚げの工程を抜きヘルシーにしました☆出来上がりをマッシュして離乳食にも♪
コツ、ポイント
あまり混ぜ過ぎるとボロボロになります(^_^;)逆にボロボロにしてスプーンで食べるのもアリ♪ウチはいつも、余ったらコロコロに切り、パウンドケーキの中に黒ゴマと一緒に入れてます('-'*)
材料
(2)
さつまいも
大きめ1コ
バター(マーガリンでも)
10g
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたサツマイモ♪1歳の息子と食べるのに、油で揚げない食べやすい大学芋が食べたくて考えました(^_^;)少し塩を加えてアレンジ☆
1.
さつまいもをよく洗い、皮つきのままスティック状に切る。水にさらしてアクを抜きます。
2.
さつまいもの水気を切り、フライパンにバターを溶かし さつまいもを入れて、大きさによりますが5分くらいカリッと炒める♪
3.
そのままでも食べれる様なら、砂糖・塩を入れてよく混ぜる。 砂糖の変わりに蜂蜜にしても◎
4.
砂糖・塩が溶けて絡まれば出来上がり☆ アツアツをどうぞ(´∀`*)
5.
☆るーにゃん☆サン すみません(>_<)!操作ミスでつくれぽのお返事出来ませんでした(T_T) 素敵なレポとても感謝!
https://cookpad.com/recipe/1622126
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