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ちょっとオトナ風〜バジル味のポテトサラダ
by ♡♥♡たんちゅ♡♥♡
ポテトサラダに酢を効かせてバジル風味にしました。 お酒にもとっても合うと思います。
コツ、ポイント
酢の分量は、お好みでOKです♪ アレンジでホットサンドの具にしても最高においしいです。 トーストした食パンにそのまま乗せたり、クラッカーにも色々お試しください。♪
材料
(小鉢3つ〜4つ分)
ジャガイモ
中4個
キュウリ
1本
ニンジン
2センチ
●マヨネーズ
大さじ3
●粒マスタード
大さじ1/2
●キューピーItalianteバジルソース
大さじ1/2
●乾燥バジル(あれば)
3~4振りくらい
●酢
大さじ2
塩(キュウリの塩もみ用)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダをワインやビールに合うように考えてみました(*´▽`*)
1.
今回使ったバジルソースは、『キューピーItalianteバジルソース』です♪
2.
ジャガイモを1個を4分割くらいにして、鍋でゆがく。
3.
ニンジンは角切りにする。 キュウリは輪切りにし、塩適量で揉み、まな板に放置しておく。
4.
1のジャガイモにお箸がスッと通るくらいに柔らかくなれば、水気を切りボウルに移し、マッシャーなどで潰す。
5.
●を入れ、混ぜる。
6.
4の中に、ニンジンと、絞ったキュウリの輪切りを入れる。キュウリに振った塩はそのままでいいです。
7.
まんべんなく混ぜれば完成!
https://cookpad.com/recipe/1622395
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