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かぼちゃとチーズの北海道シチュー
by norishio01
シチューの季節になりましたね!体ぽかぽかです(^-^)
コツ、ポイント
牛乳とチーズはたっぷり使いましょう!
材料
鶏肉
100g
かぼちゃ
半分
玉ねぎ
半分
人参
1本
トウモロコシ(粒)
適量
粉チーズ
大さじ2
牛乳
2カップ
サラダ油
適量
シチューのルー
1パック
このレシピの生い立ち
実家から贈られてきたかぼちゃ、トウモロコシ、玉ねぎをふんだんに使いました。故郷北海道の味です。
1.
鍋にサラダ油をひき、鶏肉、玉ねぎ、人参を炒めます
2.
全体的にしんなりしてきたら、水を入れ10分ほど中火で煮込みます。(水は具がかぶるくらい)
3.
10分たったらかぼちゃとトウモロコシを入れ、5分ほど煮ます。
4.
煮えたら、シチューのルーを入れ、溶けたら牛乳と粉チーズをいれ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1623427
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