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絶妙コラボ★焼きそばコロッケ
by チェリーまま49
焼きそばとコロッケが大好きな娘のために、 この2つをコラボしてみました。
コツ、ポイント
焼きそばは、まとめやすいように、出来上がりを1~2センチの長さに切っておくといいですよ。
材料
(3人分)
焼きそば(出来上がり)
1人前
ジャガイモ(中)
3個
塩
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
お好み焼きソース
適量
このレシピの生い立ち
焼きそばとコロッケが大好きな娘のために、 おなじみのおかず、焼きそばとコロッケをコラボしてみました。 とっても美味しい・・・大成功です!
1.
キャベツ、豚肉入りなど、お好みの焼きそばを1人前、作ったら、2センチくらいの長さに切っておきます。
2.
ジャガイモは皮をむいて水にさらし、塩ゆでしてつぶします。
3.
1と2を混ぜ合わせます。味見をして薄かったらソースなどで味を引き締めてね。
4.
3を丸めます。この分量で12個分くらいが出来上がります。
5.
小麦粉、たまご、パン粉の順に付けて、油で揚げます。
6.
俵型にして、夕食にも。
7.
お弁当のおかずにも最適ですよ。
https://cookpad.com/recipe/1623642
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