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ノンオイルで美味しいオーブン唐揚げ!
by moriam
唐揚げマニアの夫からOKが出た唐揚げ!鶏の油分だけでオーブンでじっくり焼き、さらに油が落ちるからとてもヘルシー♪
コツ、ポイント
翌日はケチャップなど調味料加え野菜と炒めて酢豚風に!などいろいろ使えます。 ノンオイルだから中華風ならごま油をプラスしたり♪ オーブンの別段で、他の料理を作ったり家の朝食用パンを焼いたりもできるので便利です。
材料
鶏もも肉(洗い水気を取り一口大に)
2枚
☆醤油
大さじ4
☆お酒
大さじ1.5
☆みりん
小さじ1
☆にんにく
1かけ半(小さじ2程度)
☆しょうが
2かけ(大さじ1)
片栗粉(小麦粉混ぜてもOK)多過ぎたら余分な粉をはたく
大さじ6-7
このレシピの生い立ち
外食でいつも唐揚げを食べている夫へ、少しでも健康でいて欲しくて試行錯誤してます。 メタボ対策メニュー☆
1.
☆をビニール袋に入れて、一口大にした鶏もも肉を入れ、冷蔵庫で1時間以上入れておく。(推奨=3時間くらい)
2.
食べる30分前にオーブンを250度に予熱開始。(15分程度で予熱できる計算です)
3.
鶏に片栗粉をまぶして、クッキングシートを敷いた天板に並べてオーブンにセット。250度で15分焼く。完成〜♪
4.
2014/5/10 話題入り!皆さん作ってくださってありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1623780
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