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かに玉(カニスティック☆)
by ぷぷにぃ
市販のかに玉の素のグリーンピースときぐらげが苦手から作ってみました。材料アレンジでボリューム満点です
コツ、ポイント
ひっくり返す時はどうしても型崩れしやすいので、ひっくり返す前に半分または1/4にフライ返しで切っておくと綺麗にひっくり返せます。
材料
(2人分)
卵
2個(Lサイズ)
ニンジン
1/4本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
中華スープの素
小さじ2と小さじ1
だしの素
小さじ1
片栗粉
適量
醤油
小さじ1
カニスティック
6本
しいたけ
1個(大きめ)
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
市販のかに玉の素には旦那ちゃんの苦手なグリーンピース・私の苦手なきくらげが・・・・。だったら自分で材料アレンジしてやってみようと作ってみました
1.
にんじん・ピーマン・たまねぎ・シイタケをみじん切りにしてフライパンで炒めます
2.
ボールに卵・中華スープの素小さじ1・だしの素小さじ1を入れ、炒めた1をいれ混ぜます。
3.
2を熱したフライパンに入れ蓋をして蒸し焼きにします。弱火で10分ほど焼いたらひっくり返して軽く焼きます。
4.
お鍋にお水100ccと中華スープの素小さじ2.醤油小さじ1を入れ火にかけます。沸騰したら水溶き片栗粉をいれます。
5.
お皿に3を盛り付け上から4をかけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1624098
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