ナズナの花言葉は「すべてを貴方に捧げます」です。なんて素敵なのかしら?そんなナズナを胡麻和えでいただきましょ!!
コツ、ポイント
レシピ見直しました(H30.2.22)より作りやすい分量で。
黒ごまを擦るのが大変な方はすりごま代用で作って見てくださいね。
2.
湯を沸かし、塩を入れて①をゆでる。茹で上がったら水で冷しアクをぬく。
3.
黒ごまを煎ってすりこ木でよくすり、砂糖、しょうゆを加えて衣をつくる。
4.
水気をしっかり切った②を2㎝くらいの長さに切り、和える。
https://cookpad.com/recipe/1624118
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