コツ、ポイント
彩りを考えてのせれば適当でOK。わさび醤油を少しかけて食べる。
このレシピの生い立ち
パーティーメニュー。メモ書き。
2.
刺身(今回はマグロ、イカ、ハマチ、鯛が各3切れずつ入っているパックを使いました)は1切れを4等分か5等分にしておく。
3.
きゅうりは細く切る。かいわれは上部2センチくらいを切っておく。かにかまは刺身と同じくらいの大きさに。
4.
卵は砂糖とみりんで味付けして卵焼きにし、8ミリ角くらいに切る。
5.
全部のカップに、カップの半分くらいまで酢めしを入れる。
6.
きゅうりを酢めしの上にのせ、その上に刺身をのせていく。(バランスよく平等に。)
7.
カニカマと卵を彩りを考えて飾るようにのせて、甘エビをのせる。最後にかいわれといくらを飾る。
https://cookpad.com/recipe/1624300
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.