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ネギたっぷり♬肉味噌混ぜご飯
by ななクレープ
ネギがたっぷりお肉と一緒に味噌味でご飯によくあいます♬
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものなど色んな物を入れると栄養もアップ♬ 5のところで調味料を入れたら焦がさないように気を付けてください^^
材料
(ご飯2合分)
ひき肉 (合挽肉使用)
250㌘程
ネギ
2本分 (100㌘程)
人参
1/2本 (60㌘程)
椎茸
2枚
ニンニク
1片
生姜
1片
✿味噌
大さじ3
✿蜂蜜
大さじ2
✿マヨネーズ
大さじ2
✿みりん
大さじ1
✿酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
ご飯
2合
このレシピの生い立ち
ネギが沢山あり子供たちもたっぷり食べられるようにお肉と一緒にご飯に混ぜ食べやすくしました。
1.
ネギは刻み ニンニク・生姜はみじん切りにしておく。 ご飯は炊いておく。
2.
人参、椎茸も微塵切りにしておく。
3.
調味料の✿をしっかり混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにごま油ニンニク生姜を入れ加熱、香りがたってきたらひき肉とネギを炒める。
5.
お肉の色が変わり出したところで椎茸・人参も入れしっかり炒まったら混ぜておいた調味料の2を入れ混ぜ加熱を止める。
6.
炊きあがったご飯に4を入れさっくり混ぜ5分程蒸らして完成〜♬
7.
お味噌はマルサンアイの懐石赤だし味噌を使っています。
https://cookpad.com/recipe/1624368
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