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揚げない!炒めるだけ!酢豚ならぬ酢鶏
by pabotvxq
揚げずに簡単♪ 炒めるだけの酢豚ならぬ酢鶏の出来上がり☆
コツ、ポイント
ジュージューしたとこに調味料を入れザザザーっと簡単に作れます。 豚肉で作っても美味しく出来ると思います。 お好みできゅうりやパイナップルを入れてもいいかも♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
たまねぎ(小さめくし切り)
1/2個
人参(乱切り)
5センチ位
ピーマン(パプリカでもOK)乱切り
1個~2個
■
調味料
ミツカン酢
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
水
100cc位
砂糖
小さじ2
塩
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1
■
最後に入れる
水とき片栗粉
片栗粉小さじ2、水大さじ1
このレシピの生い立ち
揚げずに簡単に・・しかも豚ではなく鶏肉を使ってあっさりと作りたくて完成させました。
1.
カップに調味料を入れておく。
2.
☆鶏肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩コショーをし、片栗粉をまぶしておく。 ☆肉以外の材料を食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンに油をしき鶏肉を中火で炒める。
4.
※2014.1.14追加 人参に火が通りにくいようですので、鶏肉を少し炒めたら他の野菜より先に投入して下さい。
5.
鶏肉に半分火が通ってきたら残りの材料を入れ1分位炒め、①の調味料を入れ肉に火が通るまで炒める。
6.
最後に水とき片栗粉を入れとろみをつけたら完成。
7.
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8.
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9.
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10.
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11.
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12.
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https://cookpad.com/recipe/1624591
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