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炊飯器で作る 里芋の簡単おはぎ
by のりっち10
もち米なくても里芋でも十分おはぎになります。娘もきなこなら1歳の時から喜んで食べてました。里芋のねっとり感楽しめますよ~
材料
(10~12個)
米
1合
里芋
中3個
塩
ひとつまみ
きなこ、あんこ
適量
このレシピの生い立ち
昔から里芋がとれると母が作ってくれました 私にとってこれがおはぎなんですw
1.
里芋は洗って皮をむく。米は研ぐ。釜に里芋、米、塩を入れ炊飯。
2.
炊けたらボールに移して里芋を潰す様に全体を混ぜる。全体に粘りが出てこれば大丈夫!
3.
手に水をつけて一口大の大きさに丸める。お好みであんこやきなこ(砂糖、塩をまぜたもの)をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/1624788
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