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カスタードクリーム・イン・パウンドケーキ
by hitomi4009
カスタードクリームが余った時に作って欲しいケーキです♡。沢山作って冷凍OKなんで急ぎの来客用にも。一度お試しあれ✨
コツ、ポイント
一つのボウルで材料の順番だけ守り‼、混ぜて行くだけなので簡単〜一度に二倍三倍量で作って、焼いて冷凍しておくのもOKです。(1ヶ月以内に食べてね(^-^)/) なお、クリームの分量増量でプリン的な食感も報告をつくれぽでもらいました。
材料
(7×5×20cmのパウンド型)
カスタードクリーム
約100g
無塩バターorマーガリン
100g
砂糖
80g
卵
2個
☆薄力粉
100g
☆ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
在庫のカスタードクリームの丁度いい消費レシピを試行錯誤でようやく完成しました。 ✨ つくれぽ53名、2013.10.07現在。感謝✨。 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
1.
♬準備♬①クリームは冷めたもの。②型はクッキングシートを敷く。③オーブン180℃に余熱。④☆の粉類ふるう。
2.
バターはレンジで20〜30秒チンして、柔らかくしてハンドミキサーで混ぜる。
3.
砂糖をバターのボウルに加え、ハンドミキサーでクリーム状に混ぜる。(^。^)
4.
3のボウルに溶き卵を少しずつ加え、混ぜて馴染んだらまた加えていく。
5.
☆の粉類はふるったものをのボウルに加え、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。
6.
5のボウルにカスタードクリームを混ぜ、180℃の余熱のオーブンでまず30分焼く☞190℃にし焦げ防止でホイルを被せ10分
7.
粗熱が冷めたら、型もシートも外しラップに包む。型が冷たくならないうちに温もりを感じる時にする。しっとり効果!。完成
https://cookpad.com/recipe/1624822
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