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卵白消費の為のマグカップケーキ
by ゆくう
卵白とホットケーキミックスを使ってレンジで温めるだけ。
コツ、ポイント
卵白のコシをしっかりときる。砂糖、バニラエッセンスはなくても大丈夫かと。
材料
(マグカップ1つ分)
卵白
1個
ホットケーキミックス
40g
グラニュー糖
10g
■
※他の砂糖でも可
牛乳
20g
バニラエッセンス
少量
■
※トッピングは自由(写真は残った板チョコのカス
このレシピの生い立ち
余った卵白をなんとかしたくて…でも面倒はごめんでしてね。まだまだ改良中なのでよろしくお願いします。2011.12.08レシピ見直しました
1.
卵白と砂糖をボウルに入れ、白っぽくなる程度に泡立て、そこに牛乳を加え、またよく混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。更にバニラエッセンスを加えて混ぜる。トッピングは最後に加える。
3.
500Wで約2分電子レンジで温めていく。竹串などを刺して中に火が通っていることを確認したら完成。
https://cookpad.com/recipe/1625282
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