焼き鳥より柔らかく、しょうが焼きより食べやすい!おつまみ・お弁当におすすめです!
コツ、ポイント
蓋をして焼くことでお肉が柔らかく火もしっかり通ります。
このレシピの生い立ち
生姜スパイスでおいしく柔らかく!
2.
豚こま肉に1の調味料を半分かけ軽くもみこみ、片栗粉をまぶし4つにわけ少し握り団子にする。
3.
ねぎ・たまねぎをそれぞれ串に刺し、2を刺す。
4.
熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で3を焼く。この時ふたをする。
5.
両面に焼き色がつき肉に火が通ったら、残りの*の調味料をまわしかけ煮からめたら出来上がり。
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