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セロリといかくんの浅漬け
by トコトコあるく
セロリがとても美味しく食べられます! おかずにも。おつまみにも☆ 夕ご飯に食べたい時は、朝仕込みましょう
コツ、ポイント
セロリを買うとセットでいかくんも買ってしまいます。 箸が止まらないー。
材料
セロリ
1本
いかくん
セロリと同じ位
すし酢
大さじ2
めんつゆ
大さじ1/2
サラダ油
大さじ2
黒こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。 すし酢とめんつゆで手軽に作れるようにしてみました。 セロリがすごく美味しく食べられます
1.
セロリは斜め薄切りにする。葉っぱの部分はざく切りに
2.
調味料を合わせておく 油が分離するので、よく混ぜてください
3.
タッパーなど保存容器に、切ったセロリといかくん、合わせ調味料を入れ半日ほど冷蔵庫で漬け込みます
4.
出来上がり☆ 1~2日漬け込んでも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1625473
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