りんごは紅玉がいちばん・・・なんだけれど、最近はなかなか入手困難になりましたよね。味はちょっぴり物足らなくなりますが他のものでも大丈夫!
コツ、ポイント
エネルギー 310kcal たんぱく質3.8g 脂質 26g カルシウム124㎎ 鉄分 3.3g 塩分相当量 3.8g
2.
りんごは八つ割にして皮とシンを取り除き5ミリほどの厚さのいちょう切りにします。
3.
くるみはオーブン皿に広げて140度で約10分ほど焼いてローストし、粗みじん切りにします。
4.
大き目のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜ、サラダ油、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
5.
りんごとくるみを加え、1の粉類をもう一度ふるいいれ、木じゃくしでさっくりと混ぜます。
6.
流し缶にオーブンペーパー(なければアルミホイルでも大丈夫)を敷き記事を流し入れて170度のオーブンで約30分ほど焼く。
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