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血液サラサラ 玉ねぎのマリネ
by petitomato
サラダのトッピングにどうぞ。そのほか炒めるとすぐにしんなりするので便利です。マリネ液はイタリアンドレッシングに◎
コツ、ポイント
特にありません。 砂糖や塩を溶かそうと混ぜ混ぜしなくても次の日には完全にマリネされてます★ 砂糖の量を減らしました(2011.11.15)。
材料
玉ねぎ
1玉
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピ。瓶に保存してサラダのトッピングに。 炒め物に使っても生の玉ねぎより早く炒められるので便利。
1.
玉ねぎを薄くスライスして材料を固形の砂糖、塩、酢の順で加えて半日以上おいたら出来上がり☆
2.
半日おくと半分ぐらいの量になって、マリネ液が増えます。
3.
<ドレッシング> このマリネ液にオリーブオイル大さじ1と胡椒(分量外)、を加えるとドレッシングに☆
https://cookpad.com/recipe/1625782
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