【話題入り・つくれぽ1000人感謝です♡】
下味を付けなくてOKです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪
コツ、ポイント
塩をふっておくと余計な水分・臭みが抜けておいしくなります。
あまり煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意して下さい。
1.
ブリに塩をふって10分おきます。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
2.
フライパンを熱しサラダ油をしきます。弱火~中火で片面2分ずつ(計4分)程度焼きます。
3.
フライパンに付いている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
4.
3に★を加えます。火を強めて(フツフツいう程度)フライパンを揺すりながらブリとからめ、とろみがついたら完成です。
5.
【2011・12・13 話題入り】
皆様本当にありがとうございます(≧∀≦)
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