文字サイズ:
小
中
大
印刷する
餃子の皮でつくる和風ミニバーグの包み焼き
by はち珊瑚
ほんのりふわっと香るワサビが凄くいい感じ♪ 見た目も楽しめるお料理です(●^o^●)
コツ、ポイント
ミニバーグが餃子の皮に乗りきらない場合は、無理をして包むことはせず 半分に切る等、大きさを調整し包み込んで下さい★ 器に盛った後にパセリ等を振りかけると、見栄えが豪華になります\(^o^)/
材料
鶏挽肉(10個分)
150gくらい
タマネギ
1/2個
タケノコの水煮
100g
薄力粉
適量
餃子の皮
10枚
とろけるチーズ
適量
ワサビ
適量
マヨネーズ
適量
しょう油
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
どこかで見聞きしたような…と思った料理を 自分流に作ってみました(^o^)丿
1.
タマネギとタケノコの水煮をみじん切りにする。
2.
鶏挽肉・卵・みじん切りにしたタマネギとタケノコの水煮に塩こしょうをして、粘りが出るまで混ぜる。
3.
[2]を10等分にし小判型に丸めて、薄力粉をまぶす。
4.
熱したフライパンに油をひき、両面を5~6分焼く。
5.
ワサビ・マヨネーズ・醤油を混ぜる。 ※ワサビ・マヨネーズ・醤油の割合は、味を確かめながらお好みで調整して下さい。
6.
餃子の皮(片面)に[5]を塗る。
7.
[6]に[4]を乗せ周りを包み込むよう軽く押さえ、とろけるチーズを乗せる。
8.
バターを塗ったアルミホイルに[7]を乗せ、トースターで5分ほど焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1626080
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.