コツ、ポイント
みそは、赤味噌、白味噌、お好きなものを・・・。
このレシピの生い立ち
コンソメスープに味噌を加えたらおいしかったので
1.
鍋に★の材料を入れ柔らかくなるまで煮る。味の素コンソメ(固形)を加えひと煮立ちさせる。粗熱を取り冷蔵庫へ。
2.
(翌日)
(1)にもずく、絹ごし豆腐(手でちぎる)を入れる。味噌を溶き入れひと煮立ちさせる。
3.
溶き卵を加え半熟状になったらひと混ぜし、火を止める。
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